Sushi

Antipasti

Wakame

Emadame

Takoyaki

Polpettine di polpo

Tempura di gamberi

Kakiage

Tempura di verdure

Tataki

Tagliata di filettino di tonno al sesamo

Sashimi

Salmone

Tonno

Branzino

Capasanta

Gambero rosso di Mazara del Vallo

Carpaccio di pesce crudo alla salsa ponzu

Nighiri

Salmone

Tonno

Branzino

Gambero a vapore

Capasanta

Avocado

Gambero rosso di Mazara del Vallo

Uromaky Classici

Salmone avocado

Tonno avocado

Branzino cetriolo

California

Paté di granchio, cetriolo, avocado

Gunkan mix

Salmone o tonno, tartare di pesce misto

Gunkan classico

Alga nori, tartare di pesce misto o uova di masago o tobiko

Gunkan Veggi

Alga nori, wakame, sesamo

Hosomaki

Salmone

Tonno

Branzino

Gambero al vapore

Cetriolo

Avocado

Carota

Wasabi

Sashimi

Salmone

Tonno

Branzino

Capasanta

Gambero rosso di Mazara del Vallo

Carpaccio di pesce crudo alla salsa ponzu

Futomaki

Okinawa Roll

Alga color, salmone, insalata, ebi panko, salsa piccante, Philadelphia, ricoperto con avocado

Hokkaido Roll

Alga color, sesamo, avocado, salmone, gambero a vapore

Tanote Roll

Alga color, branzino fritto, insalata, maionese, ricoperto con tartare sabi, mandorle e salsa teriyaki

Sipadan Roll

Alga nori, tonno, avocado, surimi

Spider Roll

Granchio dal guscio tenero, uova di pesce, avocado, maionese, leggermente piccante

Uromaky Fusion

California tartare

Base California, tartarine miste piccanti

Rainbow

Base California, ricoperto da fettine di pesce crudo misto, sesamo

Spicy

Salmone o tonno o branzino piccanti, insalata, uova di pesce

Santa Monica Roll

Salmone, eby panko, avocado, capasanta flambata, mandorle

San Diego Roll

Tartare di pesce crudo, Ecuador fritto, il tutto ricoperto da fette di avocado e maionese

San Francisco Roll

Salmone, eby panko, avocado, tartare di salmone e Philadelphia

Chicago Roll

Paté di granchio, avocado, Philadelphia, ebi panko, salmone crudo

Miami Roll

Paté di granchio, avocado, salsa piccante, ebi panko, tonno crudo

Kingman Roll

Paté di granchio, gambero in tempura, Philadelphia, branzino flambato

Magnum Roll

Paté di granchio, gambero in tempura, Philadelphia, briciole croccanti

Chocho Roll

Gamberone in tempura, avocado, fragola

Tobiko Roll

Uova di pesce, insalata, eby panko

Crunch Roll

Paté di granchio, Philadelphia, gamberone in tempura, salmone flambato, patatine

New York Roll

Tartare sabi, insalata, ebi panko, il tutto avvolta in briciole croccanti con salsa teriyaki

Los Angeles Roll

Base California, tartare di pesce leggermente piccante flambata

Skin Roll

Rotolo con pelle di salmone !!solo su ordinazione o previa disponibilità del locale!

Avocado Roll

Avocado, wakame, Philadelphia

Fritti

Hosomaki hot

Pappa di pesce cotto, pastellato con Philadelphia e fragola

Arumaki

Pasta fillo, kanikama, pesce misto, Philadelphia

Polpette di pesce misto

con speciale ricetta della casa

California hot

Base California, pastellato con panko e fritto

Maguro fry

Filettino di tonno con speciale impanatura con panko

Tartare

Salmone

180g di salmone marinato servito su un letto di riso

Tonno

180g di tonno marinato servito su un letto di riso

Ceviche

180g di pesce misto marinato servito su un letto di riso

Chirasci

8 fette di pesce misto su un letto di riso

Temaky

Classico

Alga nori, salmone o tonno o branzino, avocado, maionese, sesamo

Spicy

Alga nori, insalata, tartare di pesce piccante

Spider

Alga nori, granchio dal guscio tenero pastellato, uova di pesce, avocado, maionese

Magnum

Polpa di granchio, Philadelphia, teriyaki, gamberone in tempura, uova di pesce

New York

Alga color, insalata, tartare di pesce, eby panko

Santa Fe

Alga color, salmone, maionese, avocado, sesamo, eby panko

San Francisco

Alga color, salmone, Philadelphia, cipollotto, ebi panko

London

Fish and chip

Hot

Alga nori, tartare di salmone e Philadelphia, pastellato con panko e fritto

Sydney

Alga color al sesamo, insalata, tartarine di pesce piccante, avocado, gamberi a vapore

Avocado Nori

Alga nori, avocado pastellato, Philadelphia